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Weisswein

Nosiola “Le Frate”, IGT 24€

Weingut Pravis, Lasino. (Nosiola-Trauben, die an den steilen Hängen oberhalb der Seen von Toblino und Cavedine auf den charakteristischen Terrassen, den sogenannten „frate“, angebaut werden). In seiner hellen, klaren Farbe präsentiert er Essenzen, die an Haselnuss, Wildäpfel und Heckenrosenblüten erinnern. Einfach befriedigend im Geschmack, für den leichten Verzehr. Alk. 13%

Nosiola 24€ | 5€

Weingut Casimiro, Santa Massenza. Strohgelb mit leichten Grünreflexen. Leicht, frisch, mit einem ausgewogenen Säuregehalt, der ihn angenehm trocken macht. Haselnuss-Bouquet. Alk. 12,5%

L'Aura, IGT 26€ | 5,5€

Weingut Gino Pedrotti, Valle di Cavedine. Rebsorte: Chardonnay 70% Nosiola 30%. Seine Farbe erinnert an die der Sonne. Volles, intensives Bouquet, strukturiert und gleichzeitig elegant. Ein umhüllender, samtiger und vollständiger Wein. Alk. 12,5%

Origine 34€ | 6,5€

Weingut Casimiro, Santa Massenza. Trauben: Solaris, Bronner und Johanniter (resistente Rebsorten). Volle strohgelbe Farbe. Intensives Aroma, reich an aromatischen und blumigen Noten. Weicher, harmonischer Geschmack, der sich durch große Frische und langen Nachklang auszeichnet. Alk. 13%

Müller Thurgau “San Thomà”, IGT 23€

Weingut Pravis, Lasino. (Müller-Thurgau-Trauben in Reinform). Klar strohgelb. Zartes, ausgesprochen aromatisches Bouquet mit Noten von exotischen Früchten und Jasmin, flankiert von dem unverwechselbaren Duft von frisch gemähtem Dolomitenheu. Eignet sich auch hervorragend als Toast zu Beginn der Mahlzeit. Alk. 12,5%

Müller Thurgau, IGT 24€ | 5€

Weingut Casimiro, Santa Massenza. Gelb mit grünlichen Reflexen. Dicht und saftig, jodhaltig, mit einem fruchtigen Abgang. Aroma: Pfirsich-Nuss, ein Hauch von Thymian und Jasmin. Alk. 12,5%

Macrì, IGT 25€ | 5€

Weingut Cavic, Giudicarie Esteriori. (Rebsorte Kerner und Müller Thurgau). Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtiges Aroma mit Noten von Zitrusfrüchten. Gute Struktur am Gaumen. Alk. 12,5%

Kerner “Le Biolche”, IGT 26€

Weingut Pravis, Valle dei Laghi. Dezent blumig, mit schöner Säure und angenehm frischem Nachgeschmack. Alk. 13,5%

Pinot Grigio “Le Part”, IGT bio 23€ | 5€

Weingut Pisoni, Pergolese. 100% Pinot Grigio, strohgelb mit fruchtigen und vanilleartigen Noten. Am Gaumen trocken und anhaltend, mit korrektem Säuregehalt. Alk. 13,5%

Gewürztraminer, DOC 26€ | 5,5€

​Weingut Istituto Agrario San Michele all'Adige, Stiftung Edmund Mach. Leuchtend strohgelbe Farbe; ausgezeichnete aromatische Komplexität mit fruchtigen, blumigen und würzigen Anklängen. Am Gaumen reichhaltig und gut strukturiert. Ausgezeichnet als Aperitif oder zu ersten Gängen. Alk. 14%

Müller Thurgau, IGT – | 3,5€

Weingut Toblino, Alk. 11,5%

Rotwein

Giasil 29€ | 5,5€

Weingut Casimiro, Santa Massenza. Rebsorten: Rebo, Lagrein und Merlot. Gut strukturierter, harmonischer, vollmundiger und anhaltender Geschmack. Intensives und komplexes Aroma, mit fruchtigen Noten und einem leichten Hauch von Holz. Alk. 13%

Lagrein, DOC 30€ | 5,5€

Weingut Casimiro, Santa Massenza. (nachhaltige Lagrein-Trauben, von Hand gelesen). Volle rubinrote Farbe. Reichhaltiges Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten, geschmeidiger und samtiger Wein mit guter Struktur, Harmonie und Ausgewogenheit. Alk. 13%

Teroldego “Fuoricampo” IGT 28€ | 5,5€

Weingut Breccia, Mezzocorona. Ein fruchtiger, gut strukturierter Wein aus einem 30 Jahre alten Trentiner Pergola-Weinberg in der Piana Rotaliana. Alk. 12,5%

Teroldego “Gobbo Rosso”, IGT bio* 26€

Weingut Pisoni, Pergolese. 100% Teroldego, weich, frisch, mit Aromen von Erdbeeren und roten Früchten, guter Abgang. Alk. 13% *Ohne Sulfite

Pinot Nero, IGT - | 5,5€

Weingut Dall'O', Valle di Cavedine. Harmonisch und fein. Vorherrschende Noten von Sultaninen mit leichten Anklängen an Feigenkonfitüre. Seidiger Wein am Gaumen, elegant und raffiniert. Alk. 13%

Pinot Nero “Maso Élesi”, DOC bio 36€ | 6,5€

Weingut Agririva, Riva del Garda, 2019. Helle rubinrote Farbe mit leichter Transparenz. Eleganz und Ausgewogenheit mit kompakten, aber harmonischen Tanninen. Schönes Gefühl von Frische und Würze. Alk. 14%

eLimarò, IGT 30€ | 5,5€

Weingut Toblino, Valle dei Laghi. Rebsorte: Rebo. Tief rubinrote Farbe. Intensives und komplexes Aroma, mit Noten von roten Früchten. Am Gaumen vollmundig, warm und rund, mit einem frischen Abgang. Alk. 14,5%

Rebo Rigotti, IGT 25€

Weingut Pravis, Lasino. Eine Kreuzung aus Merlot und Teroldego. Ein Wein mit mineralischen Aromen, die sich mit denen von Beeren vermischen, mit der optischen Wirkung eines leuchtenden Rotweins und einem ebenso vollen und weichen Geschmack, der den typischen violetten Geschmack des Teroldego mit der eleganten Weinigkeit des Merlot verbindet, mit einer beneidenswerten Harmonie und Flüssigkeit. Alk. 14%

L’Auro, IGT 28€ | 5,5€

Weingut Gino Pedrotti, Valle di Cavedine. Cabernet Franc angereichert mit Merlot. Intensive rubinrote Farbe. Ein komplexer Wein mit balsamischen und würzigen Aromen, fest und vollmundig im Geschmack. Alk. 14,5%

Teroldego, IGT – | 3,5€

Cantina Toblino, alc. 12%

Roséwein

Filari 22€ | 4€

Weingut Casimiro, Valle dei Laghi. Heller und lebendiger Rosé. Frisches und anhaltendes fruchtiges Aroma. Trocken, frisch, harmonisch und sehr angenehm im Geschmack. Alk. 11,5%

Chiaroscuro, DOC 25€ | 4,5€

Cantina Breccia, Mezzocorona. Verschnitt aus Lagrein und Teroldego. Vielseitiger und frischer Rosé. Auffallende Farbe, frisches und delikates Bouquet, angenehmer Trinkgenuss. Alk. 12,5%

Sprudelnder Wein

Maximum Blanc de Blancs 36€

Cantina Ferrari, Trentodoc Blanc de Blancs ottenuto con il metodo classico da sole uve Chardonnay coltivate alle pendici dei monti del Trentino. Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito. Alc. 12,5%

Trentodoc Blanc de Blancs 33€

​Cantina Casimiro, Valle dei laghi. Chardonnay IGT 100%. Colore giallo paglierino scarico e un perlage fine e persistente. Delicata fragranza di lievito e crosta di pane accompagnata da note floreali e fruttate. Fresco, intenso, morbido, equilibrato, con una buona struttura e persistenza. Alc. 12,5%

Lingera 26€

Cantina Cavic, Giudicarie Esteriori. Vigneti delle Dolomiti IGT. Leggermente torbido e accattivante, ideale per aperitivi. Vivace e leggero, con una bella struttura e una personalità distinta. Aromi di mela verde e agrumi. Uve Solaris. Alc. 12%

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